京醬平菇絲怎麼做，京醬平菇絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

京醬平菇絲的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、鍋中水燒開，放入平菇焯水2分鐘，撈出。

• 3、瀝乾水分，晾温，用手把平菇撕成條。

• 4、葱薑蒜切末，甜麪醬、豆瓣醬、番茄醬按1:1:1的比例調勻。

• 5、鍋中倒油燒熱，下入姜蒜末爆香。

• 6、隨後倒入平菇絲中小火慢慢煸炒。

• 7、煸炒至有點幹且有些粘鍋時，調入醬料翻炒均勻。

• 8、最後調入少許糖、鹽、雞精，撒入葱花翻勻即可出鍋。