番茄洋葱圈的做法 【番茄洋葱圈】酸甜中帶着洋葱的微微辣 番茄洋葱圈怎麼做

“夏天沒什麼胃口，一盤清爽可口的番茄洋葱圈是絕好的選擇。番茄洋葱圈，酸中帶着洋葱的微微辣，很好吃，做法也簡單，很容易做的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄洋葱圈的做法步驟

• 1、番茄去皮切小丁，洋葱切圈

• 2、鍋燒熱入油，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄醬的樣子

• 3、倒入洋葱圈，放鹽、一點點生抽

• 4、最後，盛出裝盤就好

小竅門

1、洋葱分為紅皮洋葱、黃皮洋葱和白皮洋葱，推薦紅皮洋葱，紅皮的味道比較嗆，煮熟後則比較甜
　　2、西紅柿去皮很麻煩，用開水焯一下就好了
　　3、洋葱不要買太大的，要不會導致最外層的圈太大了，就不好看了(我就是買的太大，最後只能把外層的圈撕成小塊)
　　4、切洋葱時，很容易流眼淚，放在水裏就會好很多