八寶滷雞怎麼做，八寶滷雞的做法

“要想做好鹹香入味的滷雞，不但需要幾十種調料，而且各種調料的配比都大有講究，家庭製作幾乎不可能。紅滷汁很輕鬆的解決了這個問題，滷好的雞不但香味撲鼻、而且口感鮮香入味，絲毫不遜於滷肉店賣的的滷雞呢！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶滷雞的做法步驟

• 1、雞提前浸泡2小時。

• 2、將八寶糯米裝入雞腹，裝八分滿。

• 3、用牙籤封口。

• 4、將雞冷水下鍋，焯水。

• 5、將紅滷汁倒入壓力鍋，加葱、姜、八角、加水。

• 6、將焯好的雞放入壓力鍋，上汽後壓30分鐘。

• 7、雞在滷汁中浸泡最少一小時以上就可以吃了。

小竅門

雞在滷汁中浸泡越久越入味。