鮮鮑魚燜雞怎麼做，鮮鮑魚燜雞的做法

“現時海產類豐富，鮑魚這類聽起來好名貴的食材也變成餐桌常客，當然嘍，是不能與野生鮑魚相比的；用鮮鮑魚燜雞，海鮮與肉類相配不用多解説就知道味道鮮美了；鮮鮑做菜也是好簡單，與雞肉一起醃了，一起進鍋燜至雞肉熟時鮑魚也熟了，也算是個快手菜吧！
明天母親節了，親手做一個吧，讓母親一嘗你的手藝，她的心肯定充滿甜蜜與欣慰！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮鮑魚燜雞的做法步驟

• 1、鮮鮑清理好，雞肉切塊肉

• 2、鮮鮑與雞肉用所有調味料醃15分鐘左右

• 3、熱鍋，下油爆香薑片

• 4、下醃好的鮑魚與雞肉

• 5、翻炒均勻

• 6、加蓋中火燜15分鐘左右，中途翻動一下以免糊鍋（一定不能另外加水）

• 7、材料熟後試味，加入葱與香菜

• 8、關火，拌均勻即可上碟

小竅門

清理鮮鮑一點都不能快手，去腸臟還要用牙刷把那些黑乎乎的東西刷去