紅燜小土豆的做法 【湘菜】--紅燜小土豆 紅燜小土豆怎麼做

“湘菜--紅燜小土豆特色：香濃軟糯，口感獨特。簡單適用”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燜小土豆的做法步驟

• 1、先把土豆洗淨。

• 2、颳去外皮，用水浸泡。

• 3、控幹水分。

• 4、葱、姜、蒜、八角、辣椒。

• 5、鍋裏放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。

• 6、葱、姜、蒜切碎，放入鍋中煸炒。

• 7、放入小土豆翻炒。

• 8、放入料酒、醬油、白糖翻炒均勻。

• 9、添加足量水，大火燒開。

• 10、用小火燉1小時即可。

• 11、盛入盤中，即可享用。