魚香芹菜怎麼做，魚香芹菜的做法

“用魚香汁炒芹菜，素菜秒變葷菜。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香芹菜的做法步驟

• 1、木耳提前泡發洗淨切絲，芹菜切斜片，葱切絲，蒜切片。

• 2、小碗中放入一勺料酒，兩勺生抽，三勺醋，四勺糖，適量澱粉，適量清水，調成魚香汁。

• 3、胡蘿蔔切絲。

• 4、鍋中放入適量植物油，放入芹菜翻炒。

• 5、放入木耳翻炒。

• 6、放入胡蘿蔔翻炒。

• 7、把菜鏟到一邊，放入適量植物油，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

• 8、放入葱蒜翻炒。

• 9、加入魚香汁大火翻炒均勻關火出鍋。

• 10、成品圖。