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苦瓜炒土豬肉怎麼做,苦瓜炒土豬肉的做法

苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做

去火

食材明細

主料
  • 土豬肉 (300g)
  • 苦瓜 (2根)
輔料
  • 食用油 (適量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • (適量)
  • 麻椒粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 苦味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

苦瓜炒土豬肉的做法步驟

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第2張

    1、準備兩根苦瓜,苦瓜切成兩半把裏面的籽挖出來。

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第3張

    2、把苦瓜切成薄片

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第4張

    3、準備土豬肉一塊

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第5張

    4、土豬肉切成絲,加老抽,生抽,麻椒粉,鹽,料酒,放入碗裏醃製10分鐘

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第6張

    5、準備好葱切段,姜切絲

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第7張

    6、倒入炒鍋適量油,把姜放進去,炸出姜香味

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第8張

    7、把醃製好的肉絲放入炒鍋翻炒,加入葱小段翻炒

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第9張

    8、加入苦瓜片

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第10張

    9、翻炒一會,至苦瓜熟即可

  • 苦瓜炒土豬肉的做法 苦瓜炒土豬肉怎麼做 第11張

    10、苦瓜土豬肉就這樣做好了,裝盤