瘦肉炒苦瓜怎麼做，瘦肉炒苦瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒苦瓜的做法步驟

• 1、將食材改刀；

• 2、起鍋放入豬油；

• 3、油熱後放入蒜瓣末、瘦肉；

• 4、將瘦肉炒變淺色；

• 5、放入苦瓜片；

• 6、將苦瓜炒軟，翻炒勻；

• 7、放入青椒、鹽；

• 8、將青椒炒軟後，翻炒勻，熗少許水，用生抽、味極鮮調味，翻炒勻即可。

• 9、成品。