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炸蓮藕丸子怎麼做,炸蓮藕丸子的做法

炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 蓮藕 (半個)
輔料
  • 葱花 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炸蓮藕丸子的做法步驟

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第2張

    1、備好食材,豬肉切碎,蓮藕去皮。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第3張

    2、豬肉餡中加葱花。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第4張

    3、加入蓮藕碎。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第5張

    4、加入玉米澱粉、雞蛋、胡椒粉、生抽、蠔油、鹽抓拌勻。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第6張

    5、抓拌勻。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第7張

    6、用虎口擠成丸子。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第8張

    7、下入油中炸至兩面金黃。

  • 炸蓮藕丸子的做法 炸蓮藕丸子怎麼做 第9張

    8、成品