冬瓜薏米煲筒骨怎麼做，冬瓜薏米煲筒骨的做法

“消暑止渴，清淡爽口、營養好吃。

薏米的作用：

薏米冬瓜湯
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對於體內濕熱的人是不錯的食品，比如腳氣等濕熱病症有一定作用。

2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脱髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

冬瓜是藥食同源的保健佳品，又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。

冬瓜的營養：

冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高，冬瓜子中維生素B1含量相當豐富；礦質元素

有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。

冬瓜的作用：

冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經。有清肺熱化痰、清胃熱除煩”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜薏米煲筒骨的做法步驟

• 1、準備食材（薏米提前泡水）薏米，豬筒骨洗淨備用。

• 2、把冬瓜洗淨切塊。（去掉籽）

• 3、把所有食材一起放入，放入適量水。

• 4、選擇煲湯按鍵。（25分鐘）

• 5、氣壓下去後打開放入鹽。

• 6、成品

• 7、成品

小竅門

小貼士
1、薏米一定要提前泡4-5小時，煮的時候煮開後一定要停火30-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。

2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，當然你也可以多放點冬瓜，我有時候會多放一點冬瓜。

3、放入冬瓜開着鍋不要蓋蓋子，口感會好。

4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應忌食。

5、薏米雖好但是孕婦及津枯便祕者忌用；

6、薏米屬於涼性的，滑精、小便多者、體寒者不可多吃。