豬肝炒筍怎麼做，豬肝炒筍的做法

“喜歡爽脆的筍片炒豬肝，豬肝鮮嫩，筍片脆口，下飯美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肝炒筍的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、豬肝切片洗乾淨，筍洗乾淨備用。

• 3、加入適量姜、蠔油、醬油、生粉、孜然粉攪拌均勻。

• 4、熱油炒筍和辣椒。

• 5、炒至辣椒斷生即可盛出備用。

• 6、另起鍋爆香蒜末，倒入豬肝爆炒。

• 7、炒至豬肝變色。

• 8、倒入筍、辣椒、泡椒一起翻炒。

• 9、加入蠔油、醬油炒一兩分鐘。

• 10、加入適量鹽炒勻即可食用。

• 11、成品。