少油少鹽版烤茄子怎麼做，少油少鹽版烤茄子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

少油少鹽版烤茄子的做法步驟

• 1、把茄子切成兩半，表面刷油，放入烤箱，200度，烤20分鐘。

• 2、把配料，蘑菇、胡蘿蔔切丁。蒜、姜、葱，切沫。

• 3、鍋中放油，放姜。

• 4、鍋中放入肉末，炒香，然後放入香菇，胡蘿蔔，葱，蒜繼續抄。然後放入豆瓣醬繼續炒。

• 5、放入醬

• 6、配料準備好了，看看烤箱裏的茄子好沒好，用叉子，擦一擦，很軟就可以了，用叉子滑條

• 7、把餡料放在茄子上，把蒜泥每個茄子上塗一些，多少按個人口味，放入烤箱再考十分鐘，就可出鍋啦！

• 8、出鍋啦😄

小竅門

紫色茄子🍆不要選茄子王，要選小一點的茄子🍆，茄子王皮厚烤不透。烤箱時間自己可調整，考到茄子軟爛可劃條為止。鋪上餡料以後烤的有點發焦了就可出鍋了。