紫甘藍豆腐餡怎麼做，紫甘藍豆腐餡的做法

“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫甘藍豆腐餡的做法步驟

• 1、準備食材；

• 2、豬肉，絞肉機，絞成碎末；

• 3、紫甘藍，放絞肉機，絞成碎末；

• 4、兩者都放一盆裏；

• 5、加入鹽；

• 6、加入味極鮮；

• 7、攪拌均勻，成品；

• 8、好了，可以做餃子，做包子，或者餅都可以；