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茼蒿豆腐怎麼做,茼蒿豆腐的做法

茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做

小的時候老媽經常做這道菜。每次吃都是滿滿的幸福。

食材明細

主料
  • 茼蒿 (150克)
  • 豆腐 (350克)
輔料
  • (3克)
  • 黑胡椒粉 (1克)
  • 醬油 (5克)
  • 食用油 (15克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茼蒿豆腐的做法步驟

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第2張

    1、準備好茼蒿和豆腐

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第3張

    2、茼蒿洗淨,用刀切成兩釐米左右的小段

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第4張

    3、豆腐用刀切成小塊

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第5張

    4、煮鍋燒開水,把豆腐焯一下,可以少放點鹽,去去豆腥味

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第6張

    5、炒鍋裏放入食用油

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第7張

    6、油七成熱的時候放入茼蒿

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第8張

    7、加入醬油,黑胡椒粉大火翻炒一會

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第9張

    8、加入豆腐和鹽改成小火繼續翻炒

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第10張

    9、炒兩三分鐘就差不多了,茼蒿很嫩,熟的快。具體時間自己掌握一下哦!

  • 茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎麼做 第11張

    10、出鍋開吃咯!