茄子青椒皮蛋的做法 擂三寶（茄子青椒皮蛋） 茄子青椒皮蛋怎麼做 香飄網 素菜 3.96K 大中小設置文字大小 “在湘菜館吃了這道菜，難忘！” 食材明細主料茄子 （2個）青椒 （2個）皮蛋 （2個）輔料蒜子 （2個）指天椒 （2個）鹽 （1茶匙）陳醋 （2茶匙）蠔油 （2茶匙）油 （2湯匙）微辣 （口味）其他 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）茄子青椒皮蛋的做法步驟1、備：茄子，青椒，皮蛋2、茄子放蒸鍋蒸鍋10分鐘，取出放涼，蒜和指天椒切碎待用3、青椒用竹籤串好，置爐灶上用明火燒皮，用龍頭水邊沖水邊撕去外皮4、青椒用手撕成絲，皮蛋去皮切塊5、三寶一起放入一個有深度的容器，加入鹽、陳醋、蠔油、指天椒、蒜蓉，熱油均勻澆上6、最後，用木錘攪拌擂入味即可 TAG標籤：擂三寶（茄子青椒皮蛋） 茄子青椒皮蛋怎麼做好吃 三寶 青椒 茄子青椒皮蛋的做法 茄子青椒皮蛋怎麼做 茄子青椒皮蛋的做法步驟 茄子青椒皮蛋的家常做法 茄子青椒皮蛋 茄子 茄子青椒皮蛋的最正宗做法 皮蛋 #
