茄子青椒大包怎麼做，茄子青椒大包的做法 香飄網 主食 2.81W 大中小設置文字大小 “辣辣的素茄子大包子，不説了直接來吃，太香了” 食材明細主料大蒜 （適量）麪粉 （適量）青椒 （適量）茄子 （4個）輔料十三香 （適量）酵母 （適量）生薑 （適量）鹽 （適量）葱 （適量）微辣 （口味）蒸 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）茄子青椒大包的做法步驟1、麪粉加酵母水和的軟一點，醒發2、茄子削皮，切條，撒鹽殺出水3、茄子擰乾水切丁4、加青椒丁，葱末，生薑末，鹽，十三香，還有蒜末5、加辣椒麪，熱油潑一下，拌勻6、麪糰發的兩倍大就可以了7、擀皮8、包大包子嘍9、再次醒發十分鐘10、温水上鍋，上氣後大火十分鐘，再轉小火十分鐘關火，關火後不要着急揭鍋蓋，三分鐘後再揭鍋蓋11、成品圖，黃色的是滲出的油，太香了（因為茄子是吸油大魔王，所以潑油的時候多放點油）小竅門1、茄子殺水這一步很重要2、要多放油才更香 TAG標籤：茄子青椒大包怎麼做好吃 茄子青椒大包的做法步驟 青椒 茄子青椒大包的最正宗做法 茄子 茄子青椒大包的做法 茄子青椒大包的家常做法 茄子青椒大包怎麼做 茄子青椒大包 #
