肉煎豆腐怎麼做，肉煎豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉煎豆腐的做法步驟

• 1、水豆腐四塊。

• 2、肥肉100克（切薄片），姜適量（切片）。

• 3、鍋裏放油，等油熱。

• 4、放入水豆腐，温度調至700W，小火煎3-5分鐘（4分鐘最好）。

• 5、翻面繼續煎另一面。

• 6、裝盤待用。

• 7、鍋裏放少許油，放入肥豬肉，薑片。

• 8、翻炒至肉變成淡金黃色，可別炒焦了。

• 9、放辣椒絲，斷續炒。

• 10、炒至辣椒斷生後放入葱段。

• 11、放入豆腐，小心翻炒一分鐘。

• 12、加入鹽，還可加一點醬油，蠔油，裝盤。

• 13、上菜了，又素有肉，不錯呢。