什豆鳳爪湯怎麼做，什豆鳳爪湯的做法

“今天的這款靚湯，真是極為養顏的哦。雞爪經過長時間的燉制，它的膠原蛋白髮揮的極為完成，喝湯的時候湯汁都可以將整個嘴脣粘起來哦。而且還配上了適量的黑豆黃豆，雙豆並下鍋，其營養也不在話下了吧，蛋白質，多樣維生素，真是做到了活血澤膚的功效哦。當然這款湯底也不可以長時間食用，一星期燉它一次足已。我呢最多是半個月燉制一次，為自己還有家裏的另二女美美容呵呵活活血。
送上先，希望你們喜歡。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什豆鳳爪湯的做法步驟

• 1、備雞爪，黃豆，黑豆，及胡蘿蔔。

• 2、湯鍋加水，水温熱後下雞爪。

• 3、現將焯至好的雞爪瀝水備用。

• 4、黃豆黑豆泡洗半小時左右。

• 5、再將黃豆黑豆瀝水下燉鍋。

• 6、將雞爪也同下鍋。

• 7、上蓋，轉高檔鍵，燉制一個半小時。

• 8、再將胡蘿蔔切丁下鍋同燉十分鐘左右。

• 9、斷電，關檔，下適量細鹽。

• 10、再將芹菜丁同下鍋，上蓋微燜十分鐘即可。

• 11、一款簡單無油煙的仁豆鳳爪湯完成。

小竅門

雞爪在燉之前的焯制，是為了讓後期的湯底更為清爽。