荷包蛋昂刺魚湯怎麼做，荷包蛋昂刺魚湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荷包蛋昂刺魚湯的做法步驟

• 1、鍋中加入1.5勺植物油，打入雞蛋煎至兩面焦黃。

• 2、另起一鍋加入2.5勺植物油，炒香薑絲後放入昂刺魚兩面各煎3分鐘，期間不要經常翻動。

• 3、放入蒜片和料酒炒香，倒入適量開水燒開。

• 4、放入煎蛋，加入鹽，雞精，剁椒醬再次燒開後轉小火煮10分鐘，出鍋撒葱花即可。