昂刺魚湯怎麼做，昂刺魚湯的做法

“因為這個魚的刺少還軟，所以小木木不僅可以喝湯還可以吃魚肉。每週給煮2次呦大人孩子都很會愛喝呦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

昂刺魚湯的做法步驟

• 1、現殺的昂刺魚清洗乾淨。

• 2、葱薑切片塞入魚肚子裏。

• 3、熱鍋冷油下昂刺魚中小火慢煎。

• 4、煎到表面呈金黃色有點焦的那種就可以翻面，期間不要翻面保證魚肉不散不粘鍋。

• 5、煎到兩面金黃就可以加熱水。水量剛沒魚身的2/3處。

• 6、大火滾開小火慢燉一般魚燉15-30分鐘為最佳。鹽可以在大火滾開後放或者快出鍋時放

• 7、喝的時候可以撒點葱花香菜，味道鮮美！

小竅門

1、小孩子喝的話鹽一點點就可以。
2、薑片2-3片就可以了，太多熬出來的湯姜味重而且有辣味。