土豆燒鳳爪怎麼做，土豆燒鳳爪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燒鳳爪的做法步驟

• 1、材料：土豆（已洗淨去皮）、雞爪（已焯水）、幹辣椒、大料

• 2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 3、將已焯水的雞爪放在案板上剁開。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入剁開的雞爪和切好的土豆翻炒一下。

• 5、隨後，擱入幹辣椒和大料，加適量的料酒。

• 6、加入一些清水煮開。

• 7、接着，加適量的豆瓣醬。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的生抽。

• 10、調味煮開。

• 11、然後，煮至湯汁濃稠。

• 12、加適量的雞精。

• 13、炒勻，即成。

• 14、出鍋，裝盤。