菌菇花蛤湯的做法 下火好鮮味——菌菇花蛤湯 菌菇花蛤湯怎麼做

“漸漸遠離了夏日的高温燥熱，
秋風送來絲絲的涼意，
似乎能吹進人們心裏趕走所有的煩躁......
慢着！不要想太多了好嘛！
你們沒發現雖然少了高温的困擾，
但身邊不少人的脾氣依然暴躁着，
一言不合脾氣就上來了。
這是由於漸入深秋，
天氣乾燥，身體缺水，
導致我們人體容易上火，脾氣變得暴躁。
不僅如此，還可能導致我們眼睛乾澀、嘴脣乾裂，
雖説不是大毛病，但卻影響了我們的生活！

不必太苦惱，
我們都知道中華飲食文化
善於把食物與養生二合為一，
在享用美味的同時，還能調節身體。
小蜜蜂作為中華飲食資深愛好者，
今天就要為你們奉上一道食療，
驅走秋燥，盡享鮮味！
選用當年被乾隆爺譽為“天下第一鮮”的花蛤
作為這道食療的主角，
再配以四種菌類蒸煮成湯，
海鮮與蔬菜兩種不同的鮮味
毫無違和感地結合一起，使人餘味無窮。
薑絲早把海鮮自帶的腥氣闢走，
並且中和菌類中的寒氣，
濕寒體質的親們也可以放心喝哦！

想要滋陰平肝過個愉快的秋天
乾了這碗鮮味菌菇花蛤湯吧！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇花蛤湯的做法步驟

• 1、使用工具：daogrsG5

• 2、將花蛤清洗乾淨。

• 3、姜切成絲。

• 4、把蘑菇切成片。

• 5、金針菇切去老根部分。

• 6、海鮮菇切小塊。

• 7、把菇類先焯一下水。

• 8、大碗裏放進焯水後的菇。

• 9、加入薑絲。

• 10、把花蛤倒進去。

• 11、加入水。

• 12、把大碗放進蒸箱中。

• 13、蒸箱中加滿水。

• 14、開啟蒸的功能，100度蒸30分鐘左右。

• 15、蒸好後取出，加鹽、油調味，再灑上葱花即可。

• 16、如果喜歡我製作的食譜，請多多關注哦~

小竅門

Tips

1、不要蒸太久，水蒸開後，花蛤的殼張開就可以了。