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香酥肉藕盒怎麼做,香酥肉藕盒的做法

香酥肉藕盒的做法 香酥肉藕盒怎麼做

食材明細

主料
  • (一節)
  • 肉末 (半斤)
  • 低筋面 (少許)
  • 雞蛋清 (少許)
  • 醬油 (少許)
輔料
  • (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香酥肉藕盒的做法步驟

  • 香酥肉藕盒的做法 香酥肉藕盒怎麼做 第2張

    1、選藕,不斷節的,兩頭密封的最好

  • 香酥肉藕盒的做法 香酥肉藕盒怎麼做 第3張

    2、去皮,洗淨,切片,五毫米,,,,,,切第一刀不要切斷,第二刀切斷,如果藕不太新鮮,第一刀切斷也能補救,

  • 香酥肉藕盒的做法 香酥肉藕盒怎麼做 第4張

    3、肉沫,醬油,

  • 香酥肉藕盒的做法 香酥肉藕盒怎麼做 第5張

    4、把藕放上肉末,裹上蛋清,再裹上低筋面比較酥出來,放油,三釐米,最好用小鍋或者電飯煲十五分鐘,兩面金黃,即可