台灣手抓餅的做法 零難度,零失敗的另一款早餐餅------台灣手抓餅 台灣手抓餅怎麼做
“很早就喜歡吃這款手抓餅了,以前每次出去都要和同事吃上一個,這款手抓餅簡單易做,口感又好。配上一杯牛奶,非常的輕鬆愜意哦!
現在學會了,以後再也不用去買着吃了,嘿嘿~~”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
台灣手抓餅的做法步驟
1、準備麪粉和開水,冷水
2、將開水慢慢倒入麪粉中攪拌
3、過兩分鐘再加入少許冷水攪拌
4、和成光滑的麪糰,靜置半小時左右。
5、分成4等份
6、取一份,擀成薄片,上面用刷子均勻的刷上一層色拉油(油不要塗多了哦)
7、摺疊起,然後從左往右捲起來
8、卷好的麪糰。
9、依次將4個做好,蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右。
10、取一份麪糰用手按扁。
11、擀成圓型麪餅
12、鍋中倒入色拉油,待7成熱時下入餅坯,煎至兩面金黃。
13、磕入雞蛋,再將火腿切滾刀塊放入一起煎。
14、趁雞蛋表面還未凝固時將麪餅蓋上,輕輕按下至結合。
15、翻面,再煎一分鐘即可。