炸雞排的做法 【山東】炸雞排 炸雞排怎麼做 香飄網 小吃 2.52W 大中小設置文字大小 “小孩子都喜歡吃炸雞,可是外面賣的不放心,自己動手製作,乾淨又好吃” 食材明細主料雞肉 (500克)麪包糠 (適量)雞蛋 (3個)輔料味極鮮醬油 (1勺)胡椒粉 (適量)鹽 (適量)蠔油 (1勺)其他 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)炸雞排的做法步驟1、雞肉洗淨,用廚房紙擦乾水分,切成厚片。2、加入蠔油,味極鮮醬油,鹽,胡椒粉醃製2小時以上。3、雞蛋在盤中打散,麪包糠放入盤中備用。4、醃好的雞肉沾滿蛋液。5、裹一層面包糠。6、再沾一層蛋液。7、再裹一層面包糠。8、油鍋温熱,放入雞排炸至發黃,取出瀝油,再復炸至表面金黃即可。小竅門炸的時候注意火候,控制油温,以防炸糊了。吃的時候淋上番茄醬或自己喜歡的醬料。 TAG標籤:炸雞排的做法步驟 山東 炸雞排 炸雞排的家常做法 炸雞排怎麼做 炸雞 炸雞排怎麼做好吃 炸雞排的做法 【山東】炸雞排 炸雞排的最正宗做法 #