“沒有小土豆的小土豆醬菜
搭配什麼主食都感覺很好吃,超級下飯。”
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆醬菜的做法步驟
1、青菜洗淨,豇豆,香菇按自己心情隨便來幾刀
2、鍋中熱油,葱薑蒜大料炒香。
- 3、青菜平鋪鍋裏
- 4、青菜個人覺得隨便怎麼放都行,就是青椒放最底層跟容易入味吧。倒入一小碗醬油,蓋蓋兒悶10分鐘,一點水都不用加,青菜會出水的。
- 5、10分鐘後,把青菜翻翻面兒,在悶10分鐘,湯汁收盡就可以啦。出鍋前加點味精,覺得淡的話就加點鹽。鹹的話沒關係呀,因為醬菜本來就是比較鹹的嘛!O(∩_∩)O~
小竅門
青菜可根據自己喜好變來變去,芹菜,小土豆,花生米,肉哇都可以。真的不用加水~~~