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芝麻夾心海苔怎麼做,芝麻夾心海苔的做法

芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做

食材明細

主料
  • 海苔 (10張)
  • 白芝麻 (40g)
輔料
  • 水飴 (100g)
  • 麥芽糖 (10g)
  • 蠔油 (8g)
  • 低鹽生抽 (8g)
  • (8g)
  • 白砂糖 (20g)
  • 細辣椒粉 (2g)
  • 黑胡椒粉 (1g)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝麻夾心海苔的做法步驟

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第2張

    1、水飴100克,麥芽糖10克,蠔油8克,低鹽生抽10克,水10克,白砂糖15克放入小鍋中小火加熱至糖化關火,無需煮開

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第3張

    2、加入2克的細辣椒粉和1克的黑胡椒粉攪拌均勻。

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第4張

    3、40g白芝麻放入無油炒鍋中炒熟。

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第5張

    4、用刮刀將醬料塗抹在海苔上。不要抹的太多。

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第6張

    5、撒上炒熟的白芝麻,也不要撒的太多。

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第7張

    6、用擀麪杖擀壓結實。

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第8張

    7、烤箱上下火90度,中層,開熱風循環,烘烤70分鐘。出爐後切片。

  • 芝麻夾心海苔的做法 芝麻夾心海苔怎麼做 第9張

    8、密封保存。