海苔肉鬆沙拉夾心蛋糕圖解，外面賣的很貴的喲

蛋糕麪包這種東西種類繁多，但是這款海苔肉鬆沙拉夾心蛋糕卻是我最愛的蛋糕之一。也許因為我比較喜歡吃肉，蛋糕通常都是甜味的，但是這款蛋糕它有點鹹鹹的味道，吃起來就不會那麼的膩，一口氣就吃掉了兩三個，外面賣的很貴的喲，自己在家動手做吧。

主料

雞蛋 ：六個
低筋麪粉 ：100克
牛奶 ：90克
玉米油 ：80克
糖 ：25+60克

輔料

沙拉醬 ：適量
海苔肉鬆 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有的材料，將蛋清蛋黃分離。

第二步

玉米油中加入細砂糖、牛奶，充分攪拌均勻。

第三步

然後加入低筋麪粉，成z字形攪拌。

第四步

加入蛋黃，繼續Z字攪拌。

第五步

攪拌均勻無顆粒感。

第六步

打發蛋白:蛋白分三次加入細砂糖攪拌。

第七步

第一次放糖在開始之前，第二次是在打出大泡沫時放，第三次導致泡沫細膩，仍有流動感時放。

第八步

三次細砂糖都加入以後繼續打發，蛋白出現大的紋路，提起打蛋器上面出現小尖即可。

第九步

將打好的蛋白分三次加入蛋黃液中，輕輕的翻拌均勻。

第十步

翻拌好的麪糊，細膩均勻無顆粒感。

第十一步

將拌好的麪糊倒入烤盤中，抹平震出氣泡。

第十二步

放入預熱好的烤箱，上下火180°，考15分鐘，注意觀察顏色，上色即可。

第十三步

烤好的蛋糕立即脱膜，倒扣出來放涼備用。

第十四步

用直徑5cm的模具漿蛋糕壓成圓形小片。

第十五步

取兩片蛋糕，中間擠一層沙拉醬粘起來。

第十六步

外面也抹上一層沙拉醬，沾滿厚厚的一層還塔肉鬆。

第十七步

再撒上幾顆白芝麻就好了。