日式豆腐布丁的做法 柔軟嫩滑滴【日式豆腐布丁】 日式豆腐布丁怎麼做

“這款布丁是輕食主義崇尚者的愛
低脂健康又清涼消暑
做起來也非常簡單
入口清涼滑嫩
是非常適合夏季品嚐的一道小食”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式豆腐布丁的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、吉利丁片加冷開水15克泡10分鐘

• 3、把豆腐切小塊

• 4、小鍋放水煮沸

• 5、放入豆腐水稍煮一下後關火，去豆腥味，撈出豆腐晾涼

• 6、吉利丁片從水中撈出，隔熱水化開

• 7、豆腐晾涼後加入煉乳和牛奶及融化的吉利水

• 8、用攪拌棒打勻(也可放入攪拌器打勻)

• 9、用篩網過濾2次，分裝到容器裏，蒙上保鮮膜，入冰箱冷藏至凝固

• 10、吃時從冰箱取出，撒些黃豆粉，放上薄荷葉裝飾

• 11、成品

• 12、開始享用吧。

小竅門

此材料可做口徑5cm，高6cm的小杯4杯，大家按需要可按比例增減材料。