水果粽的做法 端午甜蜜水果粽 水果粽怎麼做
“端午節習慣了南鹹北甜的粽子,鬥來鬥去也沒有什麼新意了,北方人堅定不移的喜歡吃甜粽,認為鹹粽是一大黑暗料理,可以和韭菜餡的月餅相提並論了。但甜粽吃來吃去,品種也比較單一,於是決定這個端午節做點特別的。用雨果小鎮凍幹水果做的美味粽子,不僅顏值高,味道也是一級棒哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
水果粽的做法步驟
1、粽葉提前用熱水浸泡2小時,凍乾草莓、南瓜、藍莓擀碎;
2、凍幹南瓜、草莓、藍莓加入温水,放入糯米浸泡20分鐘;
3、粽葉兩片錯疊,在寬的一段折出一道痕跡;
4、逆時針卷出一個三角形狀;
5、放入浸泡好的糯米,中間加上喜歡吃的凍乾果乾和豆沙,再放上糯米,包起,用粽葉包紮;
6、包好的粽子;
7、放入壓力鍋中煮2個小時,出鍋即可;
小竅門
包粽子一定要收好口,不然會出現漏米情況,粽子的口感也會受到影響。