魚豆腐是葷還是素大家知道嗎

魚豆腐是葷還是素大家知道嗎?其實它裏面有葷也有素，魚豆腐屬於葷，大家一定都吃過魚豆腐，這種食品的味道還是可以的，它的外形像豆腐，吃着又有一點魚肉的味道，不管是炒、炸、蒸、煮都有它獨特的味道，而且這種食品是夜宵、小吃、燒烤中比較火熱的東西，大家一定在吃燒烤或者小吃的時候一定吃過!味道非常好!

魚豆腐是葷還是素大家知道嗎

魚豆腐屬於第三類食物產品，也被人們叫做海洋仿生食物，主要成分為魚肉和水混合加工製作而成，由於成分中有魚肉而且樣子就像是豆腐一樣的，所以它的名字被叫做魚豆腐。這一類的產品，主要是用海水中的魚和淡水中的魚的魚糜為主要用料製作而成的，這一類食品很有營養價值，它經過一系列的工藝製成，使它擁有高蛋白質和低脂肪的特點，所以是一種營養分配合理，有利於健康的一類海洋食品，還有我們平常所吃的蟹肉棒、魚肉腸、魚香腸、蝦餃，蝦餅等都是這一類的食品。

魚豆腐這一食品是一個綠色手工製作而成的食品，一個真正的魚豆腐絕對不含有防腐劑一類的，也不會有任何化學物質，所以非常有營養，它的鈣含量十分高，所以老人小朋友都能吃也都愛吃，可以説魚豆腐解決了平常吃魚麻煩的處理魚肉的步驟和麻煩的烹飪方法，魚豆腐大部分是有魚肉打成的漿結合組成的，也有人把它叫做油炸魚糕，它裏面添加其他的一些可實用的材料然後用力擠壓兒形成像豆腐一樣的魚豆腐，然後經過油炸而成!

還有一些魚豆腐是量化過的魚糜和大豆蛋白製成的，魚糜的含量就要看生產商的實力怎麼樣啦，實力大那麼魚糜就放得多，反之，則很少甚至沒有，在這個魚豆腐行業中都默認魚豆腐為葷，因為畢竟含有魚肉，但是實際上魚糜的含量在百分之三十就算是很不錯的魚豆腐了，剩下的成分大多是大豆蛋白和澱粉了，在這裏呢魚糜其實含量不宜過多，因為這樣會影響魚豆腐的口感，所以只要是含有百分之三十左右的魚糜那麼魚豆腐的口感就是最好的。

看到這裏大家肯定了解了魚豆腐是葷還是素了，雖然一口一個豆腐的叫着，但是我們理論上還是得把它分類為葷，因為含有魚糜魚肉，所以是葷，大家不必害怕會長胖，它是低脂肪食物，和豆腐的功能也有一點相似，就是高營養價值和低脂肪，並且豆腐這一類的食物一直是減肥圈中最受歡迎的東西，所以魚豆腐也一樣，大家快去嘗一嘗吧!