黑加侖葡萄的營養價值以及功效有哪些

大家都聽説過黑加侖葡萄嗎？它的外表大小與普通葡萄基本相似，顏色比葡萄更加深邃一些，果實裏含有豐富的維生素，尤其是維生素c，經常被用來製作成果醬或者果酒，那你知道黑加侖葡萄都有哪些營養價值和功效嗎？今天我們就一起來看一看吧。

一、黑加侖葡萄的營養價值

1、黑加侖葡萄含有較豐富的蛋白質及碳水化合物，在總的碳水化合物中葡萄糖佔43%、果糖佔57%，葡萄糖可直接給人體補充能量，果糖不僅能補充能量，還能抑制體內蛋白質的消耗。

2、黑加侖葡萄色素是一種水溶性天然色素，可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。

3、黑加侖葡萄果汁的總酚類含量達到2863毫克/100克，抗氧化力達到27.86TEAC毫摩爾/100克，賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。

4、黑加侖葡萄中含有豐富的以檸檬酸為主的有機酸，能把血液中積存的乳酸排出體外，還能抑制新的乳酸產生，此外還能增進食慾、恢復體力、改善疲勞、改善便祕、安神解煩。

二、黑加侖葡萄的功效與作用

1、保護牙齒：黑加侖葡萄中維生素C含量非常豐富，更重要的是還含有大量的抗氧化成分，這樣就確保了維生素C的作用效果，堅固牙齦、保護牙齒的功效非常明顯。

2、保護肝臟：黑加侖葡萄富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等，這些物質對保護肝臟起到了很大的作用。

3、改善視力：黑加侖葡萄富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等，可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。

4、延緩衰老：黑加侖葡萄富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖葡萄多糖等物質，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。

5、補血補氣：黑加侖葡萄富含鐵元素，具有補血補氣的功效。另外，黑加侖葡萄籽中的多不飽和脂肪酸還具有良好的保護心腦血管的作用，葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。

看了小編以上的介紹，相信你對黑加侖葡萄的營養價值以及功效作用已經有了更深刻的瞭解，黑加侖葡萄雖然美味，不過大家在食用時一定要清洗乾淨，以免上面殘留有農藥等對人體有害的物質，同時，還要注意不要一次性吃太多，以免發生腹瀉等等不適表現。