不僅有還會帶給你意想不到的結果，人蔘有營養嗎
隨着大家生活條件的改善，大數人在食這一方面都開始有了很大的改變。越來越多的人喜歡用高價錢去購買人蔘，可是也有很多人在購得人蔘之後不知道人蔘到底有沒有超高的營養價值，很多人心裏都會出現不安。今天小編要告訴大家人蔘到底都營養嗎。
人蔘有營養嗎，不僅有還會帶給你意想不到的結果
一、人蔘有營養嗎
人蔘，來源於五加科植物人蔘的根，一般分為野山參和園參。野山參是在自然狀態下野生的人蔘，生長年限長，百年人蔘説的就是野山參，但自從山西上黨人蔘滅絕後，我國東北林區所產的人蔘就被公認為人蔘之魁首了，有效成分肯定是野山參高，畢竟一份價錢一分貨嘛。野山參現在是一支難覓啊，現在要是家裏能有一支野山參，那是價值連城啊。人蔘的有效營養成分有人蔘皂苷、氨基酸、肽多糖、維生素、脂肪酸與甾醇等，而其中人蔘皂甙又多達四十幾種，各種類的人蔘皂甙又有不同的藥用功效。加工工藝也會影響有效成分，或抑制，或提升。
人蔘枸杞酒用人蔘和枸杞泡製白酒而成。人蔘和枸杞有良好的保健效果，長期服用有益氣、補血和安神的作用。
二、營養價值
1、人蔘有廣泛醫療作用
是古今著名強壯抗老藥人蔘枸杞酒，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經;冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。
2、 用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。
3、無病常飲、亦有強身益壽之功
人蔘能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡。通過人蔘對動物腦電活動影響的研究，結果表明：其對興奮和抑制兩種神經過程均有影響，但主要加強大腦皮層的興奮過程。由於同時作用於抑制過程，故使抑制趨於集中，使分化加速且更完全。人蔘可調節神經功能，使緊張造成紊亂的神經過程得以恢復。人蔘皂甙 Rb 類有中樞鎮靜作用，Rb1、Rb2、Rc 混合皂甙具有安定作用;Rg 類有中樞興奮作用。人蔘皂甙對中樞的影響為小劑量興奮，大劑量抑制。人蔘水浸劑5g/kg腹腔注射能明顯減少小鼠的自發活動。
人蔘有營養嗎？相信大家在看過這篇文章後都知道了吧。是的，人蔘有很大的營養價值，只要合理規劃的使用人蔘，他的價值往往是大家意想不到的。大家在看到這篇文章後一定會記住人蔘都會有哪些出奇的功效了吧。希望大家以後不要被假文章所欺騙。
