你知道嗎，茶樹菇蟲草花怎麼做才好吃又營養

茶樹菇和蟲草花都是營養價值極高的菌類食物，對人體都有很大的好處。但你有沒有嘗試過把這兩樣食物放在一起烹飪呢？又知不知道怎樣烹飪才最美味又營養嗎？還不瞭解的朋友就跟着小編的腳步看看這篇文章，好好學習，多多嘗試一下吧！

一、茶樹菇蟲草花雞肉湯

1.把生薑切片。

2.準備剪刀將蟲草花乾和茶樹菇幹去蒂，洗淨並放入清水中浸泡一段時間後取出，瀝乾備用。

3.將芡實和蓮子淘洗乾淨備用。

4.將雞肉解凍，洗淨備用。

5.依次放入雞肉，生薑，芡實，蓮子，枸杞，蟲草花乾和茶樹菇幹，還可以按照口味需要放入少許鹽，料酒，並放入適量的水，按下煲湯鍵即可。

二、茶樹菇蟲草花燉瘦肉

1.將瘦肉剁碎，茶樹菇與蟲草花過水沖洗一下，連同密棗一同放入燉鍋中，加入熱開水(涼開水)，慢火燉3-4小時

2.一邊燉就一邊能到茶樹菇與蟲草花混合的香味，湯色濃郁......燉好後再加1.2味勺鹽，就可以享用美美的湯水嘍!

三、蟲草花茶樹菇拌萵筍絲

1.茶樹茹洗淨撕絲，與蟲草花菌入鍋焯水

2.將兩絲起鍋放入加了冰塊的純淨水涼一涼

3.萵筍切絲用鹽拌拌，擠出水份

4.萵筍絲、蟲草花菌、茶樹菇絲分別擺盤

5.加小米椒、醬油、青檸汁、香油

6.撒上芝麻，就是美味的成品

茶樹菇和蟲草花這兩種食物都是營養又健康美味的藥材。蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。而且它性質平和，不寒不燥，對於多數人來説都可以放心食用。茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。更是具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。我們可以利用這兩種食材製作茶樹菇蟲草花雞肉湯，茶樹菇蟲草花燉瘦肉，茶樹菇蟲草花拌萵筍絲等美味菜餚。

看完這篇文章的你收穫了不少吧！以前是不是還沒想到其實蟲草花和茶樹菇可以這樣做，還具有這樣的強大的功效呢？學會了這樣烹製茶樹菇蟲草花，再也不用擔心不知道明天應該煲什麼湯了吧？這樣做營養又美味，趕緊回家動手操作一下吧！