廚房技巧之不用電飯鍋怎麼蒸米飯

隨着社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，為了自身的健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面的問題，越來越多的有條件的人對廚藝感興趣的同時開始選擇自己在家烹飪食物，所以對於一些人來説學習一門廚房技能是很有必要的。

不用電飯鍋怎麼蒸米飯

工具/原料

不鏽鋼小盆，蒸鍋

方法

1、把要蒸的大米洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。

2、然後加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。

3、在蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。

4、打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒着水。在燒水期間開始準備將泡的大米液麪調好，然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。在蒸之前看一下泡大米的液麪。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1釐米以上就好。

5、從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。

菜譜推薦

火腿玉米飯

材料

白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，紅蘿蔔80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少許，鹽1/2小匙，紅葱油2大匙

做法

1、火腿切小片;紅蘿蔔、洋葱洗淨去皮切小丁，備用。

2、白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和所有調味料，舖上作法1火腿片、紅蘿蔔丁以及洋葱丁，按下煮飯鍵煮至熟。

3、待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻，撒上少許葱花即可。

墨西哥風味米飯

材料

植物油2湯匙，長粒米350克，生蕃茄醬225克，蒜末1茶匙，鹽1/4茶匙，現磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升

做法

1、在中等大小的深鍋裏，用中火將植物油加熱。

2、將米飯放進去煎大約5分鐘，頻繁攪動。

3、調成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉一起攪拌。

4、再加水攪拌，蓋上鍋蓋煮大約20分鐘即可。

十穀米飯糰

材料

白米2杯，十穀米2/3杯，魚鬆3大匙，雞蛋3顆，胡椒粉少許，白芝麻少許

做法

1、米洗淨加入十穀米，兩杯水浸泡一個小時

2、電鍋外鍋加一杯水，按下煮飯，約十五分鐘就好

3、將飯鋪平在保鮮膜上，加入魚鬆、煎蛋，捲成橢圓形就完成了

以上就是有關不用電飯鍋怎麼蒸米飯的回答和相關菜譜的推薦。所以有興趣或者有條件的讀者可以在家準備好材料，自己動手做出美味可口的美食，滿足自己胃口的同時還能吃到健康的，一舉兩得。同時還可以在朋友聚會、家庭聚會時展示一下自己的廚藝。