飲食常識

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食常識/列表

千年何首烏是什麼

千年何首烏是什麼

千年何首烏,顧名思義,往往都存在於傳説中,是一種非常名貴而且少見的中藥材,帶點神奇的色彩,在名貴中藥材排名中位列第六,居於麝香和龍涎香之上。現在,讓本站的小編來給大家作詳細的介紹吧。

一、千年何首烏是什麼

何首烏(別稱地精、藥首烏、何相公等),千年何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物,根細長,末端成肥大的塊根,外表紅褐色至暗褐色,生長在海拔200-3000米山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。野生何首烏50年才能長成拳頭大小。

現代藥理研究,何首烏含葸醌類衍生物,主要為大黃酚、大黃素,其次為大黃酸,大黃素一6一甲醚和大黃酚茵醌等。還有傳説何首烏原本是一個人的名字,因何首烏久服此藥而得名。

、千年何首烏的分類及功效作用

根據炮製方法,分為生首烏和制首烏。

(一)生首烏:將何首烏洗乾淨後放到水盆裏,大概浸泡至八成透,然後撈出來,切片、曬乾後就是生首烏。

1、潤腸通便。

2、消除腫痛的作用,但不能用於補虛,適合體質較弱的人和老年人服用。

(二)制首烏:要將何首烏倒入摻有黑豆汁和黃酒的盆裏,然後放到火上蒸,直到汁液被吸乾為止,之後再曬乾,即得制首烏。

1、補腎、補血、強心、養肝,強筋壯骨、增強免疫力。

2、對於頭昏眼花、鬚髮早白、貧血虛弱、失眠心悸等症有一定的治療效果。

3、對延緩衰老和延年益壽有顯着的貢獻。

4、健腦益智、降脂功效;

、何首烏如何辨別

1、來源

真的何首烏為蓼科植物,假的一般為薯蕷科植物。

2、顏色或質地

真的何首烏為紅棕色或紅褐色,皺縮不平,有淺溝,切面為有異型維管束環列,俗稱“筋” ,質堅實;假的顏色灰暗,光滑,切面顏色偏白,中間無筋,質地鬆脆。

3、藤莖

假的何首烏藤一般都是後來種植時,在假的何首烏中插入真的何首烏藤人工假造而成,用力拉會拉出來。

4、味道

真的何首烏味苦而澀,假的何首烏味淡。

本站提醒您,最近幾年出現很多千年人形何首烏,野生的千年何首烏價格與人工培育的價格相差很大,且市面上很多千年人形何首烏多為將薯類等食物置於模具內製成造假,購買者應提高警惕,謹防上當。

TAG標籤:何首烏 千年 #