魚排的做法

魚排的做法，我們都聽過，雞排，豬排，牛排，你是否知道魚排呢？魚排的做法又是如何呢？希望看了本文後你能夠知道魚排的做法，自己在家裏能做出可口的魚排，在朋友聚會時也能大展身手，接下來我們介紹如何製作魚排。

魚排的做法

一.煎魚排

材料

魚片 2片,中筋麪粉 2大匙,玉米 1根,小蕃茄 10顆,大蒜 2瓣,鹽 適量,胡椒 適量

做法

1、玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。

2、起鍋下一大匙油，下玉米粒炒到略熟約3分鐘，加入鹽巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分鐘，盛起備用。

3、魚排用餐巾紙吸乾多餘的水分，魚排的兩面灑上鹽和胡椒，再均勻沾上面粉。

4、步驟2的炒菜鍋或平底鍋拿一餐巾紙擦拭，加入薄薄的一層的油，用中大火將魚片二面各煎2-3分鐘到熟。

5、盛盤。先舖一層飯，疊上魚排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一種綠色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!

二.魚排玉米

材料

魚片2片,中筋麪粉 大匙,玉米1根,小蕃茄10顆,大蒜2瓣,鹽適量,胡椒適量

做法

1.玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。

2.起鍋下一大匙油，下玉米粒炒到略熟約3分鐘，加入鹽巴和胡椒。

3.加入大蒜和蕃茄再炒一分鐘，盛起備用。魚排用餐巾紙吸乾多餘的水分，魚排的兩面灑上鹽和胡椒，再均勻沾上面粉。

4.用中大火將魚片二面各煎2-3分鐘到熟。盛盤。先舖一層飯，疊上魚排，再放上玉米和蕃茄。

三.茄汁魚排

材料

魚排200g、亨氏番茄醬100g.調和油適量、白糖適量

做法

1.食材準備好

2.西紅柿去皮切成小塊

3.鍋裏放油，放入魚排開始炸，兩面金黃撈出

4.炸好的魚排撈出控油擺到盤子裏

5.鍋裏留少許油，開始炒西紅柿

6.放入一小勺白糖，增加甜味

7.西紅柿完全炒化成泥就可以了

8.把炒好的西紅柿醬澆到魚排上

9.茄汁魚排就好了

四.魚排蛋炒飯

材料

魚排、西蘭花、雞蛋米飯.橄欖油

做法

1.把剩餘的涼魚排改刀切成小丁備用.魚排涼了後切不會散開的.

2.西蘭花洗乾淨分成小朵,放容器中,加水半杯,微波爐5分鐘,煮軟切碎.

3.雞蛋打成蛋液備用.(通常三個孩子給他們一餐吃兩個有機OMG3的雞蛋).

4.米飯適量.涼的米飯要先微波或者蒸鍋加熱,這樣炒出來的飯才會粒粒分散而不會使雞蛋因米飯需要加熱而炒過頭.

5.燒熱炒鍋,放一匙橄欖油後馬上倒入蛋液翻炒幾秒鐘,立刻把魚粒和菜碎推入半成型的蛋液中炒轉.加入米飯,添一匙鮮醬油(生抽)炒勻就熄火.

魚排的做法，食材,切成小塊,油炸，放入白糖，西紅柿炒化成泥，澆在魚排上，一份可口誘人的魚排就已經新鮮出爐了，學習了可口魚排的做法後，在以後的生活中記得多多給家人做，同時魚排的做法還有很多，你可以繼續學習其他的哦