8月正季節蔬菜有哪些
8月中旬是夏季，那時市場上有很多蔬菜，眾所周知，吃時令蔬菜是最有益的，但是市場上有很多淡季蔬菜，8月正季節蔬菜有哪些？你知道八月吃什麼蔬菜嗎？
8月正季節蔬菜有哪些
1.夏季是茄子上市的季節。你知道茄子的功效嗎?茄子的紫色皮富含維生素，這是其他蔬菜無法比擬的，其中，維生素可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，茄子纖維中所含的特殊物質具有降低膽固醇的作用。
2.絲瓜是人們餐桌上的家常菜，尤其是在夏天。如今，這是絲瓜上市的季節，價格相對便宜。絲瓜的味道甜美，自然涼爽。此外，絲瓜還含有防止皮膚衰老的B族維生素，使皮膚變白的維生素C等成分，可以保護皮膚，消除斑塊，並使皮膚白嫩。這是一種罕見的美容產品，被稱為“美容水”。
3.南瓜，又稱小麥瓜，木瓜，日本瓜和金絲瓜，在全國各地種植，是夏季的主要蔬菜之一。南瓜具有更完整的營養成分和更高的營養價值。嫩南瓜中維生素C和葡萄糖的含量比老南瓜中的豐富。老南瓜的鈣，鐵和胡蘿蔔素含量較高。定期吃南瓜可使大便通暢，皮膚美麗，具有美容作用。清朝著名官員張志東曾建議慈禧太后多吃南瓜。
4.夏天有很多蔬菜。其中，玉米是每個家庭都吃的一種。玉米富含纖維素，不僅可以刺激腸胃蠕動並預防便祕，還可以促進膽固醇代謝，加速腸毒素的排出。從玉米胚芽中榨取的玉米油含有許多不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可以去除血液中有害的膽固醇。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，同時，玉米還含有豐富的維生素B1，B2，B6等。
我們每個人都喜歡蔬菜，我們每天都在吃，每個季節，每個月出現的蔬菜都不同，最好在當前季節吃當前季節所產的蔬菜，吃時令蔬菜對我們的健康是有益的，除此之外，針對蔬菜，我們一定要洗乾淨了再用來做菜，為什麼呢？因為一些蔬菜表皮可能還有農藥殘留，對身體是有害的。
