想不到它還有這種好處，保存螃蟹的方法

在我們生活中，大多數人都很喜歡吃螃蟹，因為它不僅美味，營養價值也是非常的高，所以才會收到那麼多人的喜愛。特別是沿海城市的居民，在餐桌上到處都能看見它的身影。想要吃到美味的螃蟹，就要有一個好的保存方法，下面小編就給大家介紹下哦。

保存螃蟹的方法，想不到它還有這種好處

一、保存螃蟹的方法

1、放盒子或盆子裏定時噴水

大閘蟹的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的濕度，這種可以保存存活3~5天。

2、放浴缸中加水活養

如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚)，保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

二、吃螃蟹的好處

1、抗感染，促進傷口癒合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。

3、預防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

三、螃蟹的飲食禁忌

1、每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，每100克蟹肉含有膽固醇65毫克。有高脂血症、高血壓、心腦血管疾病以及肥胖的人，吃蟹頻率還應減少，最好選擇性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黃蟹膏。

2、血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黃，裏面含有大量的膽固醇。還有就是患有膽囊炎的患者，這樣會引起膽絞痛

3、據瞭解，人體每天膽固醇的攝入量，應低於300毫克。依此看來，一隻大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量，因此吃蟹一定要節制。

大家已經對保存螃蟹的方法瞭如指掌了吧，小編提醒大家保存的方法不要太長了哦，不然就會破壞螃蟹的美味以及營養，所以説最好還是現買現吃哦。需要注意的是，螃蟹的脂肪和膽固醇的含量是比較高的，想減肥或者肥胖的人是不建議吃的哦。