小豬水果包的做法 “萌”動你的心——小豬水果包 小豬水果包怎麼做

“做為一個地地道道的北方人，主食以饅頭和麪條為主，一日三餐跟麪食打的交道還是非常非常多滴。
麪條有無數種做法和造型，可以吃出不同的感覺和味道來。
那饅頭呢？

如果一味的是刀切或者滾圓的圓饅頭，你會不會膩得慌？寶貝會不會也興味索然，不願下嘴。彆着急，今天上一款超萌的小豬水果包，讓你視覺美味營養三不誤。

果包
2012-09-1614:10精華5610933787做為一個地地道道的北方人，主食以饅頭和麪條為主，一日三餐跟麪食打的交道還是非常非常多滴。
麪條有無數種做法和造型，可以吃出不同的感覺和味道來。
那饅頭呢？

如果一味的是刀切或者滾圓的圓饅頭，你會不會膩得慌？寶貝會不會也興味索然，不願下嘴。彆着急，今天上一款超萌的小豬水果包，讓你視覺美味營養三不誤。

保證你家的寶貝跟我們家的小胖妞一樣對它愛不釋口，在不知不覺中就悄悄消滅掉好幾個！

簡單，漂亮，個性，美食就是這麼隨心所欲，無所不能。
心動了嗎？心動的話就趕快行動吧！

配以香甜的水果，味道確實不錯呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

小豬水果包的做法步驟

• 1、乾酵母用温牛奶化開，倒入麪粉中，和成光滑的麪糰，稍稍揉搓一小會。

• 2、蓋上保鮮膜進行發酵進兩倍大。

• 3、蘋果、梨分別切小碎丁，加入玉米粒，加白糖和紅糖攪拌均勻。

• 4、取出約鵪鶉蛋大小一塊麪團加1小滴粉色素揉搓均勻。

• 5、其餘麪糰充分揉搓光滑後平均分成六等份。

• 6、取一份稍稍擀開，放入適量水果餡。

• 7、包制，收口捏緊。

• 8、收口朝下，整理成橢圓形狀做小豬的身體。

• 9、從粉色麪糰中分出一點點面來，分別搓成兩個水滴狀麪糰、一個橢圓形和一長條尾巴狀麪糰。

• 10、把兩個水滴狀和一個橢圓狀麪糰輕輕按扁。

• 11、在水滴狀面片大頭片沾少許水，分別粘在小豬身體前部做耳朵，橢圓形面片沾水粘上做小豬的嘴巴。

• 12、搓好的小尾巴卷一下粘在小豬尾部。

• 13、用牙籤在橢圓形面片上扎兩個小孔，粘上芝麻做小豬的眼睛。這樣一個小豬就做好了。

• 14、如此做好所有的小豬，二次發酵至滾圓，大火蒸十五分鐘，關火燜五分鐘即可出鍋。

小竅門

1、小豬包的內餡可以根據個人喜好進行自由更換，如果用水果放糖的話，建議兩種糖同樣時。白糖偏涼，紅糖偏熱，中和一下剛剛好，而且蘋果加兩種糖蒸熟食用可防治寶貝咳嗽和拉肚子哦。
2、小豬包的皮不宜擀得過薄，不然就會出現同於米酥照片中某個凹凸不平的小豬。
3、色素最好使用純天然的水果或蔬菜汁會比較健康，因為我決定要做小豬包的時候已經是晚上了，家裏沒有現成的水果就用了色素。
4、喜歡甜口話可以在和麪時在麪粉中加適量白糖攪拌均勻，但要注意糖不要直接與酵母接觸，會影響酵母的活性。