西紅柿雞蛋手擀麪的做法 老公的生日面——西紅柿雞蛋手擀麪 西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿雞蛋手擀麪的做法步驟
1、西紅柿雞蛋滷西紅柿兩個,青椒一個,雞蛋一個,豬肉適宜
2、燒點熱水,將西紅柿燙一下好去皮
3、用刀輕輕在燙好的西紅柿頂部劃個十字
4、用刀輕輕在燙好的西紅柿頂部劃個十字
5、西紅柿將皮去掉,切丁
6、青椒切丁
7、這時將肉切片,加入葱末,姜條,少許鹽,少許生抽醃製10分鐘
8、這時將肉切片,加入葱末,姜條,少許鹽,少許生抽醃製10分鐘
9、這時將肉切片,加入葱末,姜條,少許鹽,少許生抽醃製10分鐘
10、這時將肉切片,加入葱末,姜條,少許鹽,少許生抽醃製10分鐘
11、鍋內加花生油,八角,冰糖
12、加入醃製好的肉片
13、肉變色後加入老抽
14、加入西紅柿丁
15、翻炒一會,加入一碗清水
16、煮5分鐘
17、加入青椒丁
18、加入雞蛋液
19、雞蛋液煮好就OK了
20、西紅柿雞蛋滷
21、手擀麪