梅花肉磨菇米線怎麼做，梅花肉磨菇米線的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅花肉磨菇米線的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、米線用温水泡發，備用。

• 3、熱鍋熱油，放薑片熗鍋，將梅花肉煸炒至變色。

• 4、放入磨菇炒軟。

• 5、倒入大骨湯（水）。

• 6、蓋上鍋蓋，大火煮出香味。

• 7、放入鹽，翻拌勻。

• 8、用生抽調味，撒上白胡椒、葱花，備用。

• 9、煮鍋水開後，下入米線煮好，夾入碗裏。

• 10、米線上倒入第8步驟煮好的磨菇肉湯，放上煎好的荷包蛋即可。