五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎麼做
食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五面三色卷的做法步驟
1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,白糖,精鹽放入普通麪粉中。
2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時左右。
3、將醒發好的麪糰。
4、將和好的胡蘿蔔麪糰,苦瓜麪糰放在案板上。
5、將醒發好的麪糰放在案板上,揉成麪糰,擀成圓片,抹上色拉油,撒上葱末,花椒麪,在將胡蘿蔔麪糰,苦瓜麪糰分別擀成圓片,放在白麪團的上面。
6、將面片捲起,切成段。
7、兩個放在一起擰成花捲。
8、將擰好的花捲放入蒸鍋中。
9、大火蒸10分鐘,放入盤中即可食用了。