山東白菜肉包子怎麼做，山東白菜肉包子的做法

“山東是作為闖關東後輩們的我們一個永遠割捨不掉的家鄉，那裏的人那裏的景那裏的一草一木都散發着熟悉而熱情的氣息，而那裏的美食味道更是駐紮在你的心底揮之不去，揮之不去，那便好好的挽留住，珍惜好，保護住，這美味的故鄉香情…
每次重返故鄉姑姑都要做次大包子，爸爸對其讚不絕口，原因是那骰子塊般大的肉塊，大塊碎的又規規矩矩的菜末…於是，我們飯桌上的白菜包子便是這樣的內容，過去這樣做爸爸説一下子就可以看到肉了想必是時代的產物，而今，這早已成了一種特徵一種獨特美味的代表，想改變卻沒那麼容易了，細細品品，我竟然也適應了這樣豪爽的餡，深深愛上了它…
涼水面包子沈城稱為大蒸餃，我還是遵從父輩的叫法：白菜肉包子。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山東白菜肉包子的做法步驟

• 1、白菜洗淨控水，切碎塊，不要剁，瀝乾水分；同樣肉切碎塊，指甲大小，放入輔料，順時針攪拌

• 2、開包，涼水面，所以不能包圓形，就長長的挺適合

• 3、簾布放入蒸鍋蓋簾上，擺入包子，開火，水開後15分即可

• 4、很香，有白菜甜甜的味道和青菜口感，還有肉塊的純香，最大程度的保留原汁原味(o^^o)♪