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芸豆蜆子面怎麼做,芸豆蜆子面的做法

芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做

開學了就開始了忙碌的生活,晚上回家感覺特別累,實在沒有心思做菜,門口有新鮮的蜆子,買點做個麪條吧,簡單又好吃,靠海吃海,鮮味十足的蜆子面十分鐘讓你吃飽飯!

食材明細

主料
  • 蜆子 (400g)
  • 芸豆 (100g)
  • 玉米麪條 (300g)
輔料
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芸豆蜆子面的做法步驟

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第2張

    1、蜆子加點鹽和油吐盡泥沙,留着煮蜆子的湯備用,煮好的蜆子撥開,有個別有沙子的及時清理掉

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第3張

    2、芸豆洗淨,切成小粒

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第4張

    3、玉米麪條煮熟撈出來,放入碗中備用

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第5張

    4、放少許油爆鍋,豆角粒放入翻炒

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第6張

    5、加入蜆子湯

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第7張

    6、加點鹽和胡椒粉調味

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第8張

    7、最後放入蜆子

  • 芸豆蜆子面的做法 芸豆蜆子面怎麼做 第9張

    8、煮好的湯澆到麪條上即可

小竅門

也可以先把活的蜆子括好,那樣更鮮