如何保存樹莓，黑樹莓可以冷凍嗎

夏天到了，迎來了黑樹莓的成熟的旺季，黑樹莓作為一種水果，深受大眾的喜愛，但對於黑樹莓大家肯定還存在許多疑惑，黑樹莓可以冷凍嗎?冷凍後黑樹莓的營養還在嗎?我們該如何保存黑樹莓呢?

一、黑樹莓可以冷凍嗎

買回來的新鮮黑樹莓最好及時食用，如果黑樹莓的數量較多，吃不完的話可放入冰箱冷凍保存。想吃的時候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍裏面的營養也不至於會過分流失。但放入冰箱前，要將樹莓進行分選，選出其中已經碰壞或腐爛的扔掉，這些腐爛的樹莓和好的樹莓放在一起會污染好的樹莓。

將分選好的黑樹莓用容器裝起來，可以選用玻璃罐等裝存，放入冰箱冷藏一到兩天，從冰箱取出食用時，不能長時間放置在空氣中，空氣中有許多細菌，常温環境下冰凍的樹莓容易變質，易引來蚊蟲，並且要避免強光直射。但我還是建議能及時食用就及時食用，新鮮的黑樹莓食用口感更佳。

二、黑樹莓冷凍之後還有營養嗎

冷凍可以使得樹莓的保存時間相對較長，但是會使得樹莓的一部分營養缺失，使得樹莓的狀態是不新鮮的，所以，可以選擇冷凍，但是要根據自己的實際情況是否選擇冷凍。如果是為了新鮮，還是現買現吃，如果為了長期食用，冷凍是不錯的選擇，延長了食用時間。

三、黑樹莓應該如何保存

1.最好的保存當然是新鮮立即食用，保存在體內才是最佳。買少量黑樹莓，一次能吃完最好。

2.做成水果罐頭，黑樹莓罐頭可以保存十分長的一段時間，開罐即食，香甜可口，保存了黑樹莓的營養和口感。

3.做成果乾，市面上有許多買樹莓果乾的，我們家中有多餘的樹莓也可以自己在家搜索教程，在家制作，乾淨又放心，又省下一筆買果乾的錢。

以上便是今天我為大家介紹的關於黑樹莓知識的全部，希望大家對黑樹莓有更深的瞭解，營養如此豐富的黑樹莓，是否牽動你的心絃，趕快去超市買點回來品嚐吧，我已經迫不及待的想要去嚐嚐這香甜的美食了。