幹木耳怎麼保存？

眾所周知，木耳的用途極為廣泛，而且用木耳來炒菜也是非常美味的佳餚，但是保存幹木耳也是要有一點小竅門的，幹木耳怎麼保存？可能有些朋友還不知道，也可能知道的甚少。

幹木耳怎麼保存

幹木耳在日常生活中比較常見，保存幹木耳時，注意在乾燥的環境下保存，避免潮濕，還需要注意通風，然後避免光照，同時，幹木耳易碎，為了避免幹木耳碎裂，不能在其上壓重物或者經常的去搗鼓它。

其實只要有了正確的保存方法，就不怕幹木耳會損壞，而且還能保存挺長的時間。如果幹木耳中的水蒸發掉了，但是太多了又吃不完，可以在保險盒裏面裝一點水，然後再將幹木耳放進去，然後一起放進冰箱的冷藏室儲藏，這種時候幹木耳還能繼續保存大概三天左右的時間。

切記最重要的一點就是，幹木耳比較脆，易碎，所以不要經常去翻它，拿的時候應該耐心一點，小心一點，然後放的時候，不要把重物壓在它的上面，也可以自己用紗布縫製一個袋子，然後將木耳放在裏面，然後存放到陰涼的環境中去。

有時陽光好的時候，可以拿一些木耳出去曬一曬，但是不要曬太久，這樣可以增長它的保存時間，同時要注意不能讓木耳受潮，因為受潮的木耳容易變質，變質了就會產生有毒物質，食用了會危害人體健康。

另外，泡木耳的時候注意不要泡得太久，跑得太久容易使大量的微生物生長繁殖，這種情況下如果繼續食用木耳，後果就會比較嚴重了。

木耳裏面含有較多的營養成分，營養價值比較高，對人體健康也有很大的幫助，但是還是不要經常吃，而且一定要注意使用正確的方法保存木耳，這樣木耳才能保存得更好更久，也不容易變質發黴，就減少了對人體的危害程度，所以一定要好好保存幹木耳。