黃金海綿蛋糕怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）白糖（20克）低粉（90克）玉米油（50克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金海綿蛋糕的做法步驟1、蛋黃打入無油無水的盆裏，加入玉米油。2、加入一盒酸奶攪拌均勻3、低粉過篩，加入到玉米...

“無添加，無泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（120克）輔料牛奶（30克）細砂糖（70克）玉米油（40克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋放在40度左右的温水裏泡一會兒，使雞蛋温温的...

“做天使蛋糕多了三個蛋黃，就用在黃金海綿蛋糕裏了，加上要用的四個蛋，七個蛋黃下去，誰敢不海綿、誰敢不金黃~~哈哈哈口感麼：柔若無骨哎”食材明細主料低粉（55克）輔料黃油（55克）牛奶（70克）蛋（4個）蛋黃（3個）配料糖（50克）甜味（口味）燜（工藝）數...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：55低粉：55香草精：1鮮奶：68全蛋：45蛋黃：80蛋白：168白醋：少許細砂糖：80輔料具體步驟1.黃油切小塊，小火加熱至沸騰後離火2.加入過篩後的低粉，滴少許香草精3.用...

“海綿蛋糕也是我們烘焙人必須做的，這款蛋糕做好了口感也很棒，柔軟中有帶有一點韌性。不像戚風那麼柔弱，而且成功率非常高。只是要注意一個問題，就是消泡的問題。這個最後我有提示。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（45克）奶粉（兩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：55輔料牛奶：70糖：50黃油：55蛋：4個蛋黃：3個具體步驟1.準備好所有的材料。2.黃油切小塊中小火煮至沸騰關火，倒入已過篩的低粉。3.這是攪成的麪糊。4....

食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（5只）輔料黃油（60克）綿白糖（120克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化，待用。3、將雞蛋打入盆中，加入綿...

“黃豆醬是家庭日常菜譜中不可或缺的調味品，多數用黃豆醬炒、燉菜等，還可以作為醃漬醬菜的醃牀，做甜品、蛋糕也算是醬出新菜”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（45克）低粉（50克）玉米澱粉（17克）輔料水貽（5克）全脂牛奶（20克）黃豆醬（15克）玉米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：250綿白糖：220雞蛋：8個輔料牛奶：24泡打粉：4玉米油：46具體步驟1.牛奶和玉米油稱量好混合2.低筋麪粉稱好放入了泡打粉過篩一次3.雞蛋打散放入白...

食材明細主料低筋麪粉（120克）糖（90克）雞蛋（4個）黃油（35克）牛奶（35克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕，當然給自己做的，給家人做的，當然是做高檔的海綿配方的蛋糕，配方如下：低...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：55輔料鮮奶：68蛋白：168細砂糖：100黃油：55香草粉：1全蛋：45蛋黃：80塔塔粉：2具體步驟1.黃油放入小奶鍋，小火煮沸離火；低粉、香草粉混合均勻，過篩後加入黃油中拌...

食材明細主料蛋（4個）低粉（120克）輔料黃油（30克）配料細砂糖（100克（我減到了60克））原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克細砂糖。3、再打10秒，加30克細...

“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點，不容易塌陷，口感很柔軟，相比來説，個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（6個大約360克帶殼））檸檬汁（數滴）輔料低粉（160克）白砂糖（120克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單...

“蛋糕層層宣軟，有點甜有點軟，表皮烤的顏色也剛剛好，可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐，一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉（85克）雞蛋（5個）糖（60）糖霜（30）醋（幾滴）牛奶（40）玉米油（40）輔料盆（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個黃油：80鮮奶：90低粉：80細砂糖：80輔料鹽：1/8小勺玉米澱粉：10具體步驟1.黃油切小塊，放鍋裏用中小火煮至沸騰即可關火。2.將鍋端離火，趁熱倒入低粉和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：80牛奶：80ml雞蛋：2只泡打粉：5輔料白糖：80油：少許具體步驟1.先把麪粉和泡打粉混合好2.將2個雞蛋的蛋黃和蛋白分開,然後把分開的蛋黃和牛奶,40g的白糖,...

“自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試...

食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次，等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：140低筋麪粉：55鮮奶：65蛋黃：80黃油：30全蛋：50細砂糖：50輔料白醋：適量香草粉：適量具體步驟1.黃油切小塊，小火加熱至沸騰後離火2.麪粉和香草粉過篩加入3...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的...

“今天用吐司盒來做金枕蛋糕，外觀呈現出金黃色，鬆軟有彈性，看起來非常誘人。蛋糕口感柔軟細膩，奶香味濃郁，每一口都能感受到獨特口感和美妙的味道，是一款令人難以抗拒的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（70克）...

“海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮奶：55低粉：60蛋黃：5個輔料黃油：55全蛋：25蛋白：5個細砂糖：85香草粉：1白醋：2滴具體步驟1.黃油加熱融化後，加入鮮奶拌勻，加熱到65度；2.加入蛋黃、全蛋拌勻；3.低粉和...

“一個鵝蛋，做了一個6寸戚風，剩下了半個蛋黃。怎麼解決它呢？一開始想的是餅乾，卻發現了蛋黃海綿蛋糕。雞蛋黃的海綿蛋糕還沒做過呢，先拿鵝蛋黃來探路吧。半個鵝蛋黃，扣出損耗，還有37克，約莫等於兩個雞蛋黃。看起來特別稠，不知...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：4個蛋黃：4個全蛋：1個黃油：55低粉：55輔料檸檬汁：數滴白糖：60具體步驟1.黃油切小塊用小火加熱融化。2.加熱到黃油沸騰關火。3.分兩次篩入低粉拌勻。4...