底面的餐飲精選

麪粉、活性酵母、雞蛋。做披薩應該選用高筋麪粉來做，高筋麪粉的顏色較深，又比較光滑，可以使披薩很有嚼勁和彈性。可以根據口味不同，放入一些奶粉或者牛奶。至於披薩的上面部分，就可以選用各種各樣的食材，比如洋葱、雞胸肉、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小孩面：3塊至6塊輔料水：半煲青菜或葱：適量具體步驟1.1.準備3塊至6塊兒童面。2.2.放半煲水在鍋裏煲10分鐘左右。3.3.水煲好後把兒童面輕輕地放下去煲...

“寶貝愛吃的蜂蜜小麪包自己做的超級好吃哦！”食材明細主料高筋粉（170）低筋粉（40克）輔料雞蛋（60克）蜂蜜（適量）白糖（35克）白芝麻（適量）玉米油（適量）水（75克）酵母（3克）鹽（2克）奶粉（9克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜豆沙脆底面包卷的做...

“這是一款內容與形式都約同於披薩的小麪包，由於烤盤刷了厚厚的油，餅底脆脆的，由於加入了蕃茄醬，使得這款麪包香而不膩。”食材明細主料高粉（100克）低粉（100克）糖（10克）鹽（1/2小匙）酵母粉（2克）水（110克）玉米油（10克）輔料蕃茄醬（適量）沙拉...

高湯湯底。車仔麪其實是香港地區一種非常受歡迎的美食，起源於1950年代。車仔麪煮的時候，下鍋煮散了之後就可以撈出來了，煮出來的車仔麪吃起來有點酸酸的口感，其實不是因為變質的原因，主要是因為車仔麪是靠乳酸菌來調節保鮮...

食材明細主料高筋麪粉（250g）雞蛋（4個）輔料糖（40g）油（20g）酵母（3g）原味（口味）未知（難度）平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰，等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小...

食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（120g）白糖（8g）雞蛋（1個）低筋麪粉（20g）白芝麻（5g）輔料鹽（3g）酵母（3g）食用油（適量）蜂蜜水（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂蜜脆底小麪包的做法步驟1、準備食材2、把高筋麪粉、牛奶、雞蛋、白糖、鹽...

“麪包鬆軟迷人。一口咬下去表皮的甜香，中間的柔軟，底部的香脆，那種滿足感會讓你不自覺的一個接一個，停不下來的節奏。”食材明細主料高粉（170克）黃油（9克）低粉（35克）牛奶（80克（牛奶+水共80g））雞蛋（1個）奶粉（10克）白砂糖（37克）酵母（3克）鹽（3...

“蜂蜜脆底小麪包還叫韓國小饅頭，好吃的停不了口。我做過好幾次，每一次剛出爐，先生和寶寶就迫不及待的去吃了，可見這個小麪包不是一般的好吃。”食材明細主料高粉（175克、）低粉（75克）酵母（3克）鹽（1克）牛奶（100克）雞蛋（1個）白糖（50克、）...

“曾經風靡大街小巷的烤饅頭，伴隨着吆喝叫賣的香味至今還記憶猶新······”食材明細主料高筋麪粉（220g）低筋麪粉（50g）酵母（3g）雞蛋（1個）牛奶（150g）白糖（15g）黃油（10g）鹽（2g）南瓜子仁（適量）輔料低筋麪粉（10g）白糖（5g）黑白芝麻（適量）蜂蜜（適...

食材明細主料高粉（320克）水（115克）奶粉（15克）糖（55克）鹽（3克）雞蛋（90克）酵母（4克）輔料低粉（15克）糖（10克）白芝麻（10克）玉米油（少許）其他蜂蜜（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你脆底小麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有主料（麪糰原...

“巧克力的小小點綴，搖身一變可愛的蝸牛麪包！烤盤塗抹一層厚厚的黃油，有油煎的效果，底部又香又脆！”食材明細主料麪包粉（250g）清水（80g）酵母粉（3g）鹽（2.5g）奶粉（7g）雞蛋液（48g）細砂糖（25g）黃油（25g）輔料黃油（15g）白芝麻（20g）黑巧克力（10g）蛋清（15g...

我們都知道吃火鍋必備的就是那麻麻辣辣的火鍋底料了，可以説火鍋底料是火鍋的靈魂，火鍋不能沒有火鍋底料，但是火鍋底料卻可以沒有火鍋。火鍋底料除了可以拿來做火鍋，還可以拿來炒麪哦，這是最近網上很紅的一種新吃法，只需要簡...

“這是我最喜歡的一款麪包，當初還沒學會烘焙時常常買來吃。7年前第一次學做麪包就是做的這款。之後就會經常做了解饞。脆底蜂蜜小麪包也叫“韓國烤饅頭”，是在吸收中國傳統饅頭和西方面包優點的基礎上獨創的一種創新特...

現在越來越多的小夥伴喜歡自己在家裏製作一些蛋糕麪包等等，為了讓自己更加省心省力，也會買一些專門製作這些食物的機器，比如麪包機就是現在非常受歡迎的一款機器。它可以揉麪可以烘烤，功能挺多。那麼麪包機當中有一個功能...

“脆底小麪包，又叫韓國饅頭，曾經風靡街頭。這種美味的小麪包，自己在家也能輕鬆做出來，這次我用了酸奶和麪，使烤好的麪包口感更香更軟。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（40克）綿白糖（20克）精鹽（2克）全蛋液（少許）輔料酸奶（110克）玉米...

“工作繁忙，加上連日的暴雨，一個月也沒做幾次麪包，趁着難得一個大天晴的日子，做了這香軟的脆底小麪包，給自己也放個假咯！”食材明細主料麪包粉（220克）水（95克）雞蛋（1個）白砂糖（45克）黃油（18克）酵母（4克）鹽（1克）輔料低筋麪粉（20克）白砂糖（10克...

“食材簡單，做法簡單……平底鍋很萬能有沒有有沒有”食材明細主料麪粉（120克）雞蛋（1個）牛奶（100克）酵母（1克）輔料黃油（2克）植物油（3克）白芝麻（少許）白砂糖（5克）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平底鍋小麪包的做法步驟1、酵母加入牛奶...

喜歡看TVB的小夥伴都知道一句經典台詞，“我煮個面俾你食吧”。那麼香港明星為什麼這麼喜歡吃車仔麪呢?網友説是TVB可能覺得煮麪比較省錢，成本比較少，道具也比較方便準備，就這樣出現了“港劇專注煮麪20年”的調侃。那麼TVB...

“水分要根據你的麪粉吸水量來調整，原方是100G，還加了15G黃油，我把黃油省略了，牛奶也少了20G，因為我這次的麪粉感覺吸水量不大”食材明細主料高筋麪粉（200G）蜂蜜（20G）牛奶（80G）糖（35G）鹽（1G）雞蛋（1個）酵母（2G）黃油（適量（或色拉油））輔料糖（5G）低...

“脆底蜂蜜小麪包。閨女心心念唸的，説她小學時每天中午在學校吃不飽，回來我就給買蜂蜜小麪包，在她記憶裏這個麪包是太好吃了。那時瞎忙單位也緊沒時間管孩子，錯過了她小學時的餐時光，是孩子姥姥姥爺接送她上下學，更多的是憶...

看到吃播博主和up主們吃的炒麪是不是流口水，很想吃？不要擔心，他們不過是拿火鍋底料炒麪而已，看到他們吃得如此香，自己也會忍不住想做，但是你們知道怎麼做這些東西嗎？其實，很簡單，想吃火鍋，但是底料又太大包，怕浪費，就留一些，接下來...

“很榮幸能夠得到這次試用，首先謝謝美天的關愛。謝謝農恆食品專營店提供這次試用的機會。這個糖薑汁粹取姜的天然味，保持了姜本性但降低了辣度，兼具營養健康和辛香美味，品嚐起來，姜的真實感強烈，是在吃適合口味的姜，神奇又神...

“這款麪包做法超級簡單，手殘黨都不在話下，步驟簡單工具方便,只要揉均勻就可以了，麪糰幹一點也無所謂的，也能發酵開來，如果覺得太甜可以去掉些白砂糖。這一款小麪包很適合給孩子當零食吃，一口一個很方便。”食材明細主料高...

“單吃焦脆的麪包，定然因太甜容易吃膩；單吃鬆軟的麪包，也不一定嚐到令人浮想的味道。一剛一柔，完美結合，這就是脆底蜂蜜小麪包的獨特之處。喜歡它淡淡的、微微的甜，摻了一絲烤焦的味道，性感、誘人，想想也饞......”食材明細主...