蠔油蒸仔雞的做法的餐飲精選

食材明細主料仔雞（1只）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠔油蒸仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊加入姜葱、料酒、鹽、生抽、蠔油拌勻醃製片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。2、...

“第一次看到蒸蘿蔔這種做法的時候，我的第一反應是這菜肯定難吃！因我不太喜歡酥爛的蔬菜，沒有口感。但轉念一想，這不是符合家裏太上皇和太后的口味嗎？他倆對“好吃”的標準就是爛！不如做做看？去超市選了個不太大的白蘿蔔，回家...

“排骨入味，鹹鮮香辣。好吃😋”食材明細主料炸排骨（三碗）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）八角（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸排骨的做法步驟1、姜葱切絲。2、姜葱，乾紅辣椒，八角，花椒放盒...

“色澤漂亮，雞肉滑嫩。超級下飯😋”食材明細主料雞胸肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜蒜粒（適量）麻椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（一點）蠔油（一點）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雞丁的做法步驟1、雞胸肉適量。2、...

“微辣，雞肉香酥軟爛，鹹鮮適口。”食材明細主料炸雞塊（適量）輔料葱（適量）乾紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸雞塊的做法步驟1、炸好的雞塊。2、裝碗。3、葱姜，乾紅辣...

“爆炒蠔油雞胗是一道非常好吃的開胃小菜——除了味道鮮美、口感豐富之外，還有健胃美容的功效，而且製作簡單，非常適合在家裏製作。”食材明細主料雞珍（適量）胡蘿蔔（適量）青紅椒（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）中辣...

“今天美食羣裏聊天，有人説我真幸福，住在海邊，有那麼多的海鮮吃。其實，各地有自己的特產，弄好了，都是美食。如果不喜歡吃魚的人住在海邊，那倒是這麼了。像俺家大MM，就不喜歡吃魚，或者説不懂吃魚，除了帶魚等少量的魚外，基本很少吃...

“住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來説，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當...

“今天這道耗油蒸雞腿簡直是廚房新手的福音，不需要任何技巧，只要簡單醃製就能得到一盤滑滑嫩嫩的蒸雞腿。喜歡雞腿的一定不要錯過啦！”食材明細主料雞腿（4個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（2勺）蠔油（2勺）生抽（1勺）玉米澱粉（1匙）...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料蠔油（適量）香油（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油雞絲的做法步驟1、雞胸肉適量。2、放進開水裏煮至發白。3、撈出用清水衝冼數片。4、放進清水裏撕成雞絲。5、瀝乾水分，裝碗中。6、配...

食材明細主料雞翅（5個）輔料凍豆腐（1塊）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油雞翅蒸凍豆腐的做法步驟1、雞翅洗淨剁成小塊2、放入碗中，加2勺蠔油、1勺生抽、1勺雞精粉、少許料酒和鹽3、拌勻醃製4、凍豆腐切片放開水裏泡一...

“繼續用電飯鍋做無煙煮食，今天做的蠔油雞翅超級簡單，廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了，我吃了兩碗，呵呵。”食材明細主料姜（一大塊）蒜頭（一個）雞翅（300g）葱（兩條...

“小主説要午餐吃蘑菇盒子，她原本是想要“鐵板”的，但對又要做早餐又要準備午餐便當的，早上的時間實在太緊張😓就和早餐一鍋蒸吧。”食材明細主料雞腿菇（1個）牛肉（150g）輔料玉米甜豆（適量）生抽（1勺）雞精（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料姜（5塊）蒜頭（3顆）蠔油（4匙）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蠔油炒雞的做法步驟1、雞清洗乾淨，砍成小塊。2、用適量花生油爆香蒜頭和薑片，然後放雞肉炒香，兩面金黃。3、準備好的調味料入鍋，蓋上蓋煮1...

“特意買了杏鮑菇的小仔，這樣的小仔很嫩，不用切，直接拿來炒，非常的好吃。這樣的小仔還適合燉湯用。今天我是直接炒了。”食材明細主料杏鮑菇仔（200g）菜心（100g）胡蘿蔔（100g）輔料姜蒜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料雞翅根（10個）輔料蜂蜜（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）小葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油蒸翅根的做法步驟1、雞翅根洗乾淨，表面切刀口，方便入味；2、一次加入蜂蜜、醬油、鹽、雞粉、耗油...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料海米（適量）蠔油（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）剁椒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、海米、蠔油、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條，另一...

“雞胗就是雞的胃，肉質較脆，口感好吃，含有豐富的蛋白質、維生素A，具有助消化的功能，營養價值比較高。在我的印象中，雞胗最常見的就是燒烤必備，其實直接炒也是非常好吃的，蠔油或者孜然爆炒都是非常美味的，做法簡單還比較快手，只...

“中午飯要有葷有素，來個簡單的雞肉吧。”食材明細主料全雞腿肉（1個）輔料蒜（5瓣）香葱（3棵）小米椒（2個）薑片（2片）調料蠔油（6勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）大料（2個）香葉（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油雞的做法步驟1、雞切塊，放入香葱，蒜...

“愛的味道故事：【暖冬】那年寒冬，她又加班熬了個通宵，回到家發現他還賴在牀上。她忽然委屈起來，忍不住開始數落他。他沉默，起身去廚房端出一盆熱乎乎的蠔味雞仔煲，然後匆匆去上班，而她依然賭着氣吃飯洗漱。當她蓋上被子，感受...

“前幾年認識一位酒店的廚師，他告訴我，新鮮的走地雞，最適合的做法就是清蒸吃原味。”食材明細主料雞（250克）紅棗（5個）輔料蠔油（5匙）生粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蠔油紅棗蒸雞的做法步驟1、材料清單，紅棗先用清水泡...

食材明細主料排骨（400g）輔料薑片（10g）糖（10g）香油（10ml）蠔油（20ml）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蠔油蒸排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋焯去血沫2、瀝水弄乾3、放入鹽4、放入綿白糖5、放入小磨純香油6、蠔油加入7、薑片放入8...

食材明細主料雞蛋（三個）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蠔油雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、熱油煎。3、放鹽放蠔油。4、成品。...

“雞翅，讓你吃出牛蛙的味道”食材明細主料雞翅（12個）輔料薄皮青椒（3-4個）泡椒（5—6個）原味（口味）未知（難度）蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅切成不超過2釐米見方的小塊，用蠔油（大量），白酒（微量），薑絲，少許鹽，醃製1—2小時。2、青椒切成與雞翅相...

“對於平時不常吃、不常做的食材，尤其是又有點兒價格的食材，拿到手中，總是唯恐把它做壞了。這不，朋友從海邊來送了一份年禮——一罐鮮鮑魚，泡在鹽水中，共7只，大約就是所謂“7頭鮑”了。被我扔進冰箱冷藏室，第二天居然還在蠕動...